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　　用小型家用咖啡机器－咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee
　　

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1、小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8－10）的咖啡粉放入滤纸兜内。

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（避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内）用合适的水温的水先把咖啡粉殷湿，

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稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中），直到完好的一杯咖啡。

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　　2、电动滴漏式咖啡机：

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每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水，

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开启电源后；第一、把机器里面不新鲜的水顶出来，

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第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道，

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第三、清洗咖啡煮制漏斗，

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第四、预热咖啡壶。