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夢蝶兒
鲜花(24) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-1 21:18 | 显示全部楼层
据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子
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夢蝶兒
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 楼主| 发表于 2012-8-1 21:18 | 显示全部楼层
研磨后再冲泡咖啡
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夢蝶兒
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 楼主| 发表于 2012-8-1 21:18 | 显示全部楼层

一边研磨着咖啡

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 楼主| 发表于 2012-8-1 21:18 | 显示全部楼层
一边享受其香味

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夢蝶兒
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 楼主| 发表于 2012-8-1 21:19 | 显示全部楼层
然后兴致冲冲地体验其乐趣
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夢蝶兒
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 楼主| 发表于 2012-8-1 21:19 | 显示全部楼层
咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。
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夢蝶兒
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 楼主| 发表于 2012-8-1 21:19 | 显示全部楼层
依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。
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夢蝶兒
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 楼主| 发表于 2012-8-1 21:20 | 显示全部楼层
还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨（成粉状咖啡粉）。
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夢蝶兒
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 楼主| 发表于 2012-8-1 21:20 | 显示全部楼层
而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前，只将需要的研磨即为上品。
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夢蝶兒
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 楼主| 发表于 2012-8-1 21:20 | 显示全部楼层
咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气，容易氧化。
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