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夢蝶兒

然而刚研磨好的咖啡的粉，像活性炭一般，有滤过作用。

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也就是可以吸取恶水的臭味的效果。

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经过如此地考虑后，通常就不必太过拘泥于水质。

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只要使用味香又新鲜的咖啡豆，即可享受可口醇美的咖啡了。

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今晚咖啡就喝到这里，相信这咖啡会越喝越有味道。

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发完红楼喝咖啡。。。

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烘焙――烙印咖啡性格

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　　美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照。

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透过火的燃烧，释放出咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，

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从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇――烘焙，是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味最重要的一站。