律动生活第一期美食打卡--人间烟火，一味倾心

惊鸿客

面粉加酵母温水和鸡蛋和成稍有点微硬的面团，(因为是夏天，醒发好后的面团会很软。)
  发好的面简单揉下就可以，擀成长方形博饼
上面刷上些油和盐，咸淡自己掌握就好，然后卷起来，从中间切开，盘起压好，再擀下一个生胚就好了
喜欢芝麻的可以放些芝麻  我做了五六个。
我用的普通的电饼铛，烙之两面金黄就好啦

紫怡

超级松软的奶香麻花，麻花我也喜欢吃这种松软的。

面粉、2个鸡蛋，酵母，牛奶和面，醒发好了，直接擀开排气，静止10分钟，切条，搓条，左右手反方向扭搓，提起两端扭劲。

锅中热油，先放入一个小的测油温，放下去3秒浮起来说明油温够了，一面炸好，筷子翻面继续炸，炸至金黄即可控油出锅.

超软的奶香麻花做，隔着屏幕吃起来吧。

月遥遥

天热，吃点凉的，喜欢蜜宝拌酸奶，冰凉凉的，舒服，偷懒晒个最简单的

虹与

宫保鸡丁+春笋
整体来说这两样菜，咸鲜口感，鲜味十足。

天空随风

非原创，这个是食堂做的面条，味道还是很好的，夏天吃面条特别舒服。这个暑假，应该是主要吃食堂了。

茶茉

本想出去买菜的，结果下雨了，于是有什么吃什么
土豆烧排骨，懒人做法
先炖了个把小时，有两大碗奶白的汤，妞爱喝汤
然后把排骨捞出来爆炒，加土豆炖，味道还不错

枝条

玉子豆腐虾仁蒸蛋


准确说是昨天的菜品了，因为要拍照，作图，编辑，还要忙别的，当天时间无法上传，就当鉴赏了吧。

步骤：1.大虾去头、去壳、开背去虾线、留住虾尾最后一节的壳是为了成菜更好看。

       2.放适量花椒盐和现磨黑胡椒碎腌制十五分钟。

       3.取一只深口盘，把玉子豆腐切成厚一点的片围成一圈。

       4.取两枚鸡蛋加入适量清水打散成蛋液，把蛋液过一下筛倒入盘中。

       5.水开上汽后放入装玉子豆腐和蛋液的盘子，中火蒸三分钟。

       6.揭开锅盖，码入腌制好的虾球，继续蒸三分钟端出锅来。

       7.加一点辣椒圈，浇上蒸鱼豉油，把油烧热，淋一点热油激发鲜辣味，完工。

青山杜若

雨的思念 发表于 2024-7-3 09:03
为了活动去便利店买来在家里蒸。七点的时候蒸了小馒头吃，结果不顶饱，又饿了
路上去常驻流动小摊买早餐
...

三色小馒头不错，这粉看着也好吃。牛腩给得足足的，好吃看得见。我们这里的只能看见三五个小肉丁，你这个还比较大块  话说，你这早餐吃了中午还会饿吗？

初晓微茫

非原创：外卖酱骨头，非常好吃，肉香也烂糊，米饭松软，还有配小酸菜的，我没要，只点了骨头。夏天出汗多，应该补充营养

镜心

QIANQUAN

客家黄酒鸡

菜园鸡，客家黄酒（也有叫糯米酒的），姜（有人切片有人切丝），麻油，黑木耳，香菇
加热锅，倒入麻油（这里用温火）加入姜丝煸炒会。加入鸡肉翻炒几分钟再加入黑木耳及香菇继续翻炒，火候自己调啊~
然后倒入黄酒（用掉半瓶，(⊙﹏⊙)），再加同等量的水，中火焖煮20分钟左右即可。
是不是发现全程没有其他调味料，连盐都没有。
嗯，这就对了，因为这道菜吃的就是黄酒味啊。而且得趁热吃，必须！加上面线，嗯，满足了！