律动生活第一期美食打卡--人间烟火，一味倾心

卷儿跳跳

挑好一点的、瘦肉型的鸭子买半个，还是家常版的生炒。所谓生炒，顾名思义就是买回来洗净了，斩成块，不焯水，直接猛火下锅炒，让外表快速收缩，出油，接着后下生姜、料酒、大料、陈皮、香叶、老抽、生抽、冰糖、啤酒，加水没过鸭肉，水开后再煮15分钟，然后收汁就行了。家禽的肉煮的时间长了，口感就会发面，时间短了就咬不烂。所以取材就十分重要，不然宁肯吃咬不烂的，也不吃发面的。
丝瓜和内脂豆腐切块，直接一起放水里煮熟就行，三分钟左右吧，调味、滴几滴香油。一荤一素即成。

  

鹿儿

丨虫草花乳鸽养生汤

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—— ·鹿儿

食材：
乳鸽半只、虫草花、山药、红枣，枸杞各适量备用。

做法：
乳鸽切小块，焯水。
其它食材洗净处理好，放入盅内。
再加入适量纯净水。

原盅隔水炖蒸三小时。
需要小火，慢慢来。要有足够的耐心。

窝窝头，纯手工的。是早就蒸好的。
玉米面，有玉米的清香，还有微甜的口感。
每顿一个，刚刚好。

身体不给力，持续治疗中。
除了药物，还需要食疗跟上。
所以，这就需要一日三餐，变着花样的补充营养。

不能说有多好吃，却也不难吃。
只能说，这些饭食，除了饱腹之外。
当赋予了特殊功效，你已无法拒绝。

惟愿：
不慕锦衣玉食，不贪富贵荣华。
只愿有你作陪，哪怕苍颜白发。

镜心

三色松糕

做法和紫薯松糕差不多
用南瓜做黄色，用菠菜做绿色
当然，如果你嫌麻烦用可食用色素，那要几色松糕都可以的
加南瓜汁菠菜汁搓成粉，过筛
白色的本来要加牛奶，结果忘了买，好吧，吃个原味
找个耐热的器皿，一层层铺上去，轻按
不要太大力，按实了你就得用啃的了
盖上一层湿的纱布放入蒸锅中。这样会防止大水滴进入，蒸出来的松糕也会更松软。
盖盖开火，开锅后转中火，蒸约25分钟。根据摸具大小步同，蒸20~30分钟，自己调整一下时间。
关火，不要着急打开，继续焖10分钟。取出，脱模完成。

茶茉

昨天妈妈给了很多这种辣椒，
看着小红书腌制了一些，今天尝了一下
竟然蛮好吃，准备买个坛子，再来一些

若遇浅香

每逢农历初一和十五，有些人就不吃荤菜，我也如此，所以今天发上来的都是素菜哈，所以今天也不给各位小伙伴点赞哈，见谅~  发素菜的可以点赞。
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剁椒芋头

这在韶关的饭店点的，粉糯的小芋头配上开胃的剁椒，不要太好吃了哈~




这个是在"龙井湖″店点的"西湖桂花莲藕″，属于杭菜，不但美味，而且红如点胭渲染，颜值也蛮惊艳的哈

初晓微茫

非原创

天热外面就餐。片片鱼和醋猪蹄，味道好吃。遇到好吃的菜就会记住，有时间可以在家做。
感觉这两道菜也不难做。
想着等天气凉快了，就可以外卖买点黑鱼片，然后放上生菜竹笋和豆腐砂锅一煮。猪蹄放上醋红烧。

虎妞

才看到这个，咋也得支持一下哈

虎妞

绝对原创，就是为了pk小调的大包子，才特意把懒降低到0，我都很少做面食，一个是懒，一个是不爱揉面，怕沾手，哈哈。从下往上的步骤哈。

虎妞

@跑调天后    pk你的大包子，不成功便成虎，能咋滴

水晶

昨个剩的一把韭菜，调了馅，买的皮，早起包馄饨。。


周末愉快