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[爱晒生活] 律动生活第一期美食打卡--人间烟火，一味倾心 [复制链接] (2335/11671)

紫怡
鲜花(13758) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2024-7-7 20:53 | 显示全部楼层
本帖最后由 紫怡 于 2024-7-7 21:32 编辑

每周都要给老妈老爸做包子
这周包了芹菜和白菜的

 老爸有糖尿病不能吃白面的
包了玉米面和白布两种


  @跑调天后 ，调亲，来吃大包子了

@虎妞 ，和妞的包子Pk一下。

714.jpg

点评

镜心
这包子诱人啊  发表于 2024-7-8 17:28
紫怡
老妈忙菜地里的活，老爸的身体不太好，每周都给他们做包子  发表于 2024-7-8 16:41
水晶
明天去吃包子客  发表于 2024-7-8 16:39
水晶
我是极其喜欢吃包子的，每隔一段时间就馋的不行不行的，就是太懒，又不能总喊妈妈做。。  发表于 2024-7-8 16:39
紫怡
老跳做不好包子吧  发表于 2024-7-8 14:53
卷儿跳跳
这包子，快把我馋哭了。  发表于 2024-7-8 12:03
茶茉
这包子，真好看  发表于 2024-7-8 11:30
夏天的梦
肉包子，紫怡真能干，我这几天都没怎么做饭，  发表于 2024-7-8 11:24
筱曦
这包子，看着就很好吃  发表于 2024-7-8 08:36
土豆
这个包子真好看啊  发表于 2024-7-7 22:12
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鲜花鸡蛋

镜心  在2024-7-8 17:28  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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虎妞
鲜花(3169) 鸡蛋(3)
发表于 2024-7-7 21:33 | 显示全部楼层
紫怡 发表于 2024-7-7 20:53
本帖最后由 紫怡 于 2024-7-7 21:11 编辑 每周都要给老妈老爸做包子这周包了芹菜和白菜的 老爸有糖尿 ...

哈哈，看着很好吃好看，可惜，我吃不了，我打小就不吃肉馅，一直吃素馅，啥时候给我包点素馅的
[发帖际遇]: 虎妞天上砸下个红包 ，打开一看 304 元 草币. 幸运榜 / 衰神榜
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惊鸿客
鲜花(2741) 鸡蛋(0)
发表于 2024-7-8 08:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 惊鸿客 于 2024-7-8 08:36 编辑

mmexport1720398815267.jpg

做开口笑！
我用的两碗面 两个鸡蛋！八十克白糖！五十克油！直接揉团！
和好了直接揪一块搓成圆球先沾水再沾芝麻！
沾芝麻再圆一下防止芝麻脱落！
做好了直接炸就行！炸的时候五成热  油冒小泡泡就可以
吃起来味道酥脆香甜

点评

惊鸿客
对 镜心吃过  发表于 2024-7-8 20:42
惊鸿客
水晶 少吃点 哈  发表于 2024-7-8 20:42
镜心
这个也爱吃，甜甜脆脆的  发表于 2024-7-8 17:29
水晶
这样做下去，这个夏天会不会长肉肉啊  发表于 2024-7-8 16:41
水晶
哈，这个可以试试  发表于 2024-7-8 16:40
惊鸿客
对 梦儿喜欢吃吧  发表于 2024-7-8 14:09
夏天的梦
香甜酥脆，  发表于 2024-7-8 11:25
惊鸿客
多简单哈 也用不了多少面  发表于 2024-7-8 10:52
土豆
哦哦哦，这个都自己做啊，厉害  发表于 2024-7-8 10:45
惊鸿客
嗯 春节是做的最多了  发表于 2024-7-8 10:17
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鲜花鸡蛋

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筱曦
鲜花(23539) 鸡蛋(40)
发表于 2024-7-8 08:44 | 显示全部楼层

                               
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包子，在东北是最平常的美食，喜欢吃包子的家庭，每个月至少都要做2-3次
做包子，最重要的就是发面，发面成功了，这包子至少就完成了一大半工序
紫怡这包子，面发黄的，应该是碱面包子，有些人就喜欢吃碱面的，我有时也喜欢多放碱面
人都说，包子好吃不在褶上，说明这馅料也很重要
我家做包子，一般喜欢做牛肉馅的，有时也会掺杂一点点猪肉~
想吃包子了，隔着屏幕都闻到香味了~

@紫怡

点评

网索
我喜欢吃牛肉馅包子  发表于 2024-7-8 22:04
水晶
可能没醒面，要不就是火没把握好  发表于 2024-7-8 16:43
水晶
我很会发面，就是不会蒸  发表于 2024-7-8 16:43
水晶
一看，筱曦就没认真看紫怡的美食。紫怡讲了那是玉米面的，因为爸爸血糖高。  发表于 2024-7-8 16:42
紫怡
曦儿，黄色的是玉米面包子  发表于 2024-7-8 09:32
紫怡
我家总包，差不多一周一次  发表于 2024-7-8 09:32
月遥遥
北方人做包子就是最平常的事，对我们来说却是很难的事，不会发面是硬伤，哈哈  发表于 2024-7-8 09:21
筱曦
感觉牛肉馅的包子，更好吃·  发表于 2024-7-8 09:19
紫怡
我家很少吃牛肉馅的包子  发表于 2024-7-8 09:13

鲜花鸡蛋

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月遥遥
鲜花(5723) 鸡蛋(2)
发表于 2024-7-8 08:50 | 显示全部楼层
1000006987.jpg

今日份方便早餐，依然是一个鸡蛋一杯酸奶，买了一个梅干菜烧饼
这个烧饼皮薄馅多，味道不错，酥香好吃，就是太大个了，
一个烧饼吃下去我已经撑着了，鸡蛋塞不下去了，哈哈

点评

镜心
梅菜干印象中只在扣肉里吃过  发表于 2024-7-8 17:30
那年夏天
好吃啊 想吃一口  发表于 2024-7-8 17:25
水晶
哈，都不原创了  发表于 2024-7-8 16:45
月遥遥
哈哈，梦梦，这是我买的，我不会做面食  发表于 2024-7-8 11:28
夏天的梦
都这么能干，  发表于 2024-7-8 11:26
筱曦
这早餐，有营养  发表于 2024-7-8 09:18
紫怡
看着就好吃  发表于 2024-7-8 09:14
惊鸿客
吊胃口哈  发表于 2024-7-8 08:56
[发帖际遇]: 月遥遥 工作时偷情被罚款，损失 239 元 草币. 幸运榜 / 衰神榜

鲜花鸡蛋

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紫怡
鲜花(13758) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2024-7-8 09:25 | 显示全部楼层
昨天和老公去早市
老公看摊的玉米饼很不错
回家试了下，结果失败了

今天我挑战了下
玉米面、白面2：1的比例
2个鸡蛋，3克酵母。
搅拌均匀醒发一个小时。
锅中不用放油，烙置两面金黄。

切了几片牛肉、榨的玉米汁、两个李子。
开始能量满满的一天。
这个玉米面饼，全程不用一滴油，健康低脂。

715.jpg


 

点评

紫怡
这个简单易学，好操作  发表于 2024-7-8 16:49
水晶
哈，等着。。  发表于 2024-7-8 16:46
水晶
等我买了面粉，也烙饼子  发表于 2024-7-8 16:46
那年夏天
看着真不错啊，想吃  发表于 2024-7-8 12:03
夏天的梦
这小饼做的漂亮  发表于 2024-7-8 11:26
月遥遥
是呀是呀，非常想，哈哈，那样我就可以经常去蹭吃了  发表于 2024-7-8 10:01
紫怡
遥遥是不是特别想和我做邻居了  发表于 2024-7-8 09:46
月遥遥
好想去蹭吃，可惜太远了  发表于 2024-7-8 09:39
筱曦
这个玉米面饼我也烙，面发好了，轩轩软软的~  发表于 2024-7-8 09:27

鲜花鸡蛋

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雨的思念
鲜花(2727) 鸡蛋(0)
发表于 2024-7-8 10:35 | 显示全部楼层
IMG_20240708_103001.jpg
非原创，绿色 凉草西米
老家有遍地凉粉草，别人整了一大锅
然后就会骑着小三轮在村里喊买，这天气不吃上一碗都不行。
老板娘还会问要不要西米或者红豆，加个西米，清清爽爽
要不是怕受不了，能吃个三大碗，一碗解个暑

点评

镜心
清热解暑的好东西  发表于 2024-7-8 17:31
水晶
遍地凉粉草？这是中餐？我都没喝过。。  发表于 2024-7-8 16:48
水晶
哈，都是西点  发表于 2024-7-8 16:46
那年夏天
看着很清爽  发表于 2024-7-8 12:04

鲜花鸡蛋

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那年夏天
鲜花(11323) 鸡蛋(4)
发表于 2024-7-8 11:11 | 显示全部楼层
mmexporte006039cda40647427e6689c5581d0c5_1720408062774.png


7月8日 非原创

昨晚回家后家人简单炒了些素菜，天太热了，都吃不下荤菜，虽然确实有点素。
看到这菜想到了四大皆空几个字，还好最近也没啥食欲，就当减肥了。
豆角和土豆片味道还不错，配着大麦粥一起吃的，还行～
糖拌番茄太甜了，苦瓜又太苦，都不爱吃。

点评

网索
等原创  发表于 2024-7-8 22:05
那年夏天
昨天的晚饭，我不挑食，我吃喜欢的菜  发表于 2024-7-8 17:26
水晶
家人煮饭很辛苦的，这大热的天，不许挑食，哈  发表于 2024-7-8 16:56
水晶
苦瓜，我也是不怎么喜欢吃  发表于 2024-7-8 16:55
水晶
西红柿拌糖，总感觉这不是到菜。。  发表于 2024-7-8 16:55
水晶
哈，整这么复杂，如果是我，土豆和芸豆刚才一起焖了  发表于 2024-7-8 16:54
紫怡
天热喜欢吃清淡的  发表于 2024-7-8 14:56
夏天的梦
我吃饭的时候，总是忘记拍  发表于 2024-7-8 11:27
月遥遥
夏天的日常菜就是这些  发表于 2024-7-8 11:27
夏天的梦
这是午饭么  发表于 2024-7-8 11:27
[发帖际遇]: 那年夏天 一不小心楼上的撞了个满怀，花了 368 元 草币. 幸运榜 / 衰神榜

鲜花鸡蛋

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夏天的梦
鲜花(12080) 鸡蛋(4)
发表于 2024-7-8 11:49 | 显示全部楼层
本帖最后由 夏天的梦 于 2024-7-8 11:50 编辑

IMG_5278(1).JPG
非原创
不会做饭
只能拍在外面的吃的美食
这个布丁做的蛮好看的，
上面还加了一朵小红花装点，孩子喜欢
那个鱿鱼圈也不错，很好吃

点评

网索
等原创  发表于 2024-7-8 22:05
水晶
还以为鸡蛋炒的啥呢。。  发表于 2024-7-8 16:57
水晶
下面这盘是鱿鱼圈？  发表于 2024-7-8 16:57
夏天的梦
你来吧，  发表于 2024-7-8 14:57
那年夏天
今天是哪位咖妃来陪朕，哈哈  发表于 2024-7-8 12:04

鲜花鸡蛋

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卷儿跳跳
鲜花(11114) 鸡蛋(23)
发表于 2024-7-8 12:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 卷儿跳跳 于 2024-7-8 12:52 编辑

天太热了，懒病犯得更深了，不想出去买菜，冰箱里有一小把豇豆和一节藕，再把给卷儿备着的排骨也拿出来吃，反正它也不知道。排骨剁碎了炒豇豆，藕凉拌了，酸辣口的，再熬半锅绿豆小米粥。小米绿豆粥还可以冰镇了当甜食吃。
毋庸置疑，@网索 的瓜棚搭建得确实很棒，如果没有参照，我搭建不出来的。但这简单脆爽、和田玉一样的酸辣藕片，他是绝计做不出来的。看在瓜棚的份上教你4个要点吧：1、藕片切好后，多洗一下，去掉表面的淀粉；2、不能用铁质锅；3、水开后下藕片，焯烫时间在20~30秒之间；4、冰水过凉。调味就根据自己所好了。
IMG_20240707_180606.jpg

IMG_20240707_180644.jpg

IMG_20240707_180818.jpg

玉米是街坊大娘给的。其实我喜欢吃糯玉米，不是水果玉米。

点评

网索
你和狗狗争食，太不是东西了！一票否决，差评！  发表于 2024-7-8 22:01
网索
我也能做这个样子，拍出照片来和你做的差不多。只是那四点。。。。。嘿嘿，真不知道  发表于 2024-7-8 22:00
水晶
我家都没有味精和白醋  发表于 2024-7-8 21:24
水晶
收到，我改天试试  发表于 2024-7-8 21:23
卷儿跳跳
水晶：是白糖，盐，味精，白醋，香油，麻油。  发表于 2024-7-8 17:51
水晶
小米绿豆粥还要冰镇。会不会闹肚子。。除了饮料，不习惯冰镇  发表于 2024-7-8 17:01
水晶
藕，我也可以做的脆脆的，只是师傅你调的啥汁，这么清丽  发表于 2024-7-8 17:00
水晶
我也是不喜欢吃水果玉米  发表于 2024-7-8 16:59
紫怡
真巧，中午也做了炒豇豆  发表于 2024-7-8 14:58
月遥遥
很清爽，夏天就得吃点清爽有食欲的  发表于 2024-7-8 13:15

鲜花鸡蛋

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